Warga Pantura Lamongan Gelar Festival Gandrung Rajungan
TerasJatim.com, Lamongan – Warga Pantura di Kabupaten Lamongan Jatim menggelar Festival Gandrung Rajungan, di Desa Blimbing, Kecamatan Paciran, pada Rabu (21/08/2024).
Bupati Lamongan, Yuhronur Efendi, yang hadir dalam agenda rutin tahunan tersebut menjelaskan, festival ini menegaskan jika potensi sari laut yang dimiliki Kabupaten Lamongan melimpah.
Tak hanya itu, hal ini juga dijadikan ajang untuk menunjukkan potensi olahan dari sari laut Lamongan. Salah satunya adalah rajungan. Olahan rajungan menjadi menu andalan yang digemari oleh pecinta seafood.
“Festival yang diinisiasi langsung oleh masyarakat ini menegaskan bahwa Paciran, Brondong dan sekitarnya, kaya akan sari laut, terutama rajungan. Selain itu, kegiatan ini juga sebagai media ragam olahraga rajungan, yang menjadi bagian kuliner khas Lamongan,” tutur Bupati yang akrab disapa Pak Yes itu.
Pak Yes menambahkan, potensi sari laut, rajungan, hingga olahan rajungan dipastikan dapat membawa dampak positif dalam perkembangan ekonomi masyarakat.
Menurut data dari Dinas Perikanan Kabupaten Lamongan, pada tahun 2024 potensi rajungan mencapai 54.000 kg/bulannya. Sedangkan untuk harga rajungan, saat ini berkisar Rp.55 ribu sampai dengan Rp.60 ribu per kilogram di tingkat nelayan.
Karena banyak diminati, rajungan Kabupaten Lamongan telah berhasil mendistribusikan produksinya secara ekspor. Di antaranya ke Amerika, Prancis, Asia, dan lainnya.
Kemeriahan festival yang berlangsung selama sehari ini, diwarnai dengan aksi PKK Blimbing yang unjuk kebolehannya dalam mengolah rajungan.
Hamidah, pemenang lomba masak rajungan mengatakan, melalui lomba memasak ini dirinya dapat mengekspresikan inovasi mengolah sari laut.
“Hari ini saya masak menu dimsum rajungan, tentu senang sekali bisa mengekspresikan inovasi mengolah sari laut,” tandas dia. (Jnr/Kta/Red/TJ)
