Fakta Unik Lidah Manusia
TerasJatim.com, Suravaya – Tanpa lidah, manusia tak akan dapat berkata-kata dan juga merasakan nikmatnya makanan dan minuman. Indera perasa ini memang luar biasa fungsinya, walau tidak tampak dari luar dan agak geli melihat sosoknya.
Untuk lebih menghargai keberadaan lidah dan menambah informasi, ada beberapa fakta unik yang dapat Anda simak tentang salah satu panca indera ini seperti dilansir oleh laman healthmeup berikut:
1. Apabila Anda amati, di permukaan lidah ada seperti bulatan kecil yang memenuhi bagian atasnya. Itu dinamakan papila yang ternyata sangat penting artinya untuk mengecap rasa makanan. Papila mempunyai reseptor rasa di setiap ujung permukaan, yang membuat manusia dapat merasakan berbagai jenis rasa.
2. Walau demikian, hanya 5 jenis rasa saja yang mampu diterjemahkan oleh lidah, yakni rasa manis, rasa asin, rasa pahit, rasa asam, rasa pahit serta rasa pedas dan terakhir ini adalah rasa gurih atau umami (Jepang).
3. Seperti hal nya seluruh sel dalam tubuh manusia, sel lidah pun akan beregenerasi dalam waktu 10-14 hari. Sel tersebut berubah dari sel basal menjadi sel rasa. Makanan yang terlalu panas akan membuat sel itu mati, karenanya dianjurkan untuk tidak makan hidangan yang terlalu panas.
4. Rokok sangat buruk bagi tubuh termasuk membuat sensitivitas di lidah memburuk, dan akhirnya tidak peka lagi. Anda akan kurang peka merasakan berbagai rasa makanan dan minuman.
5. Ada orang tertentu yang memiliki sensitivitas lebih tinggi, dan dapat mengecap rasa dengan teliti. Mereka ini disebut supertaster. Pekerjaan berdasarkan kemampuan ini kadang dibayar mahal oleh produsen makanan.
Cara menjaga kesehatan dan kebersihan lidah adalah dengan menggosok lembut dengan sikat gigi bagian papilanya, agar permukaan putih yang ada di atasnya akan hilang. (TJ-dari Sidomi)
