Tahu, Makanan Kelas Rakyat Yang Bermanfaat

Tahu, Makanan Kelas Rakyat Yang Bermanfaat

TerasJatim.com, Surabaya – Tahu kini bukan lagi makanan tradisional yang dipandang sebelah mata, karena khasiat yang dikandungnya membuat hidangan “kelas rakyat”  itu makin mendunia.

Tahu yang terbuat dari sari kedelai tersebut diyakini membawa manfaat bagi kesehatan tubuh yang sangat luar biasa. Hanya dengan sepotong tahu di dalamnya mengandung protein nabati yang membuatnya menjadi pengganti daging bagi para vegetarian.

Di dalamnya ada kandungan aneka mineral seperti selenium, tembaga, magnesium, fosfor, mangan dan besi dalam tahu. Selain itu, jga dilengkapi dengan kalsium, asam amino serta mikronutrien yang menjadikan tahu jadi makanan super bagi kesehatan tubuh kita.

Mengonsumsi tahu, diyakini dapat menurunkan risiko kanker, menjaga kesehatan jantung, mencegah penuaan dini, dan menjauhkan kita dari anemia atau kurang darah.

Tahu dan kalsiumnya pun berfungsi mencegah terjadinya osteoporosis. Tak hanya itu, Boldsky telah melansir beberapa manfaat kesehatan yang luar biasa dari sepotong tahu, seperti :

Mencegah obesitas,

Tahu sangat rendah kandungan kolesterol dan lemaknya. Ia bisa jadi hidangan wajib untuk Anda yang sedang mengalami obesitas, dan ingin menurunkan berat badan. Zat peptin dalam tahu juga membantu membakar lemak yang tertimbun dalam tubuh.

Mencegah diabetes tipe 2,

Rendahnya kalori dalam tahu membuatnya berfungsi juga untuk mencegah diabetes tipe 2. Konsumsi dua potong tahu sehari, maka produksi insulin juga akan kembali normal.

Mencegah kanker,

Ada senyawa flavonoid serta isoflavon yang berfungsi mencegah munculnya sel kanker dalam tubuh, terutama kanker prostat dan payudara.

Menjaga kesehatan jantung,

Dengan menkonsumsi tahu secara rutin, termyata sangat bermanfaat untuk menurunkan risiko stroke dan sakit kardiovaskular lainnya. Kandungan tahu secara efektif menurunkan level kolesterol dalam darah, yang biasanya menghambat aliran darah.

Menjaga sistem kekebalan tubuh,

Sistem kekebalan tubuh juga akan jadi lebih baik karena tahu kaya berbagai mineral dan nutrisi lainnya.

Itulah sebabnya, tidak salah kalau kita  selalu mengkonsumsi makanan khas rakyat ini. (Kta/TJ-dari berbagai sumber)

Subscribe

Terimakasih Telah Berlangganan Berita Teras Jatim